Der Verkehr, die Abgabe und Anwendung von Tierarzneimitteln, insbesondere bei Lebensmittel liefernden Tieren, unterliegen der Aufsicht und Kontrolle der Veterinärbehörde. Es werden amtliche Kontrollen in landwirtschaftlichen Betrieben, in Einrichtungen, die freiverkäufliche Tierarzneimittel anbieten, und in Tierärztlichen Hausapotheken durchgeführt. Amtliche Proben von tierischen Erzeugnissen (Milch, Fleisch, Fisch, Eier, Honig) werden entnommen und stichprobenweise auf Rückstände untersucht.