• Belehrungen und Bescheinigungen gemäß § 43 Abs. 1, Nr. 1 des IfSG für Personen die gewerbsmäßig Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen und Personen, die in Gemeinschaftseinrichtungen tätig werden. Diese benötigen vor erstmaliger Ausübung der Tätigkeit eine Bescheinigung gemäß § 43 Abs. 5 IfSG (Nachweisheft) durch das Gesundheitsamt.

• Gefordert werden: Die Erstbelehrung zum Erhalt des Nachweisheftes erfolgt in Form von Gruppenbelehrungen im Gesundheitsamt nach telefonischer Anmeldung. Sondertermine in Schulen sind bei entsprechender Personenzahl nach Absprache möglich.
• Voraussetzung für den Erhalt des Nachweisheftes ist, dass innerhalb der nächsten drei Monate mit der Tätigkeit begonnen wird. Der Arbeitgeber muss nach Arbeitsaufnahme die Folgebelehrungen im Nachweisheft dokumentieren.

Achtung: Aufgrund des hohen Arbeitsaufkommens im Zusammenhang mit der Corona-Pandemie können derzeit leider keine Belehrungen nach § 43 Infektionsschutzgesetz im Gesundheitsamt durchgeführt werden.

Bürgerinnen und Bürger, die aus beruflichen Gründen dringend einen entsprechenden Nachweis benötigen, schreiben bitte eine E-Mail an u.strauss@lra-sm.de mit folgenden Angaben:  Name, Vorname, Geburtsdatum und einer kurzen Begründung. Das Gesundheitsamt sendet dann per E-Mail ein personalisiertes Schreiben zur Vorlage beim Arbeitgeber zu. Mit diesem  ist die Aufnahme der Tätigkeit vorerst möglich, sofern die einschlägigen Maßnahmen der Lebensmittelhygiene des Arbeitgebers umgesetzt werden und eine entsprechende Belehrung durch den Arbeitgeber stattgefunden hat. Die Belehrung im Gesundheitsamt ist dann, sobald wieder Kurse stattfinden, nachzuholen.